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| こんにちは 帆苅商店 やえちゃんです。 今日はお天気も良く暖かな日です。 昨日のワイン会は春野草のてんぷら・たけのこの若たけ煮・豆腐のグラタン・冬菜と豆腐のサラダ・それにたけのこご飯でした。 最初白ワインから入り、’93と’92のボルドーを飲んでみました。最初のアルザスゲヴェルツトラミネールは香りが華やか、つぎのスペインのシャルドネはさわやかな辛口でした。 93年のオーメドックは時の経過をあまり感じない位軽やかな味わい、92年のレイソンは渋味もまろやかになりおいしかった。 そして多岐にわたっての話題に参加者の若者ひとりしっかり耳を傾けていたよう??です。 |