帆苅商店店内において
「ワインのゆうべ」華やかに開催！
　去る７／１６　先月にひきつづき、性懲りもなく帆苅商店ワイン試飲会が開催された。
天候は最悪のどしゃ降り、参加者の出足も鈍く途方に暮れる店主であったが、開始から３０分もすると　何となく人が集まり始めた。
別に開始時刻ちょうどに来なくても良いところが店内で開催するメリットだ。（ただしあまり遅いと人気ワインはすぐにからになってしまうが・・・・）
店主の太っ腹により参加費は￥５００と抑えられている。
いやだぁ～　撮らないでよ～
どしゃ降りの雨で参加者が集まらない
途方に暮れる店主

　

※△×∴～￡∝
人も集まり次第に盛り上がってきた
ワインの減り具合に注目！
面子も揃い、店主もハッスル！またもや怪しげなおつまみを振る舞う！！
おつまみ持参の参加者も登場し、会場も盛り上がりの予感？
店主のいいかげんなウンチクもボリウムアップ！！
それによれば
「ワインが渋すぎる時にはデキャンタすると　まろやかになる場合がある」との事だ。

何しろいいかげんなウンチクなので　実際にご自身で試してみることをお勧めする。

面白かったのは、数種類のワインを並べて飲んだときに１巡目で１番ウマイと思ったワインも　更に飲み続けた場合そうでなくなることが、ままあるという事だ！

一般的に軽めのワインを最初にウマイと感じ、飲み続けたときは徐々に濃厚な味わいの物へと嗜好が移行してゆくようだ。

　

∞∞∞∞当日のワインリスト∞∞∞∞

ソムリエコレクション　ロゼ・ダンジュ①ソムリエコレクション　ロゼ・ダンジュ
　ほのかな甘みの飲み口で、飲んだ後はスパイシーな引き締まった味　季節の味「枝豆」とも相性はＧｏｏ

　税込価格（１９９９年７月現在）￥１２２５
こうすると美味しくなるのよ～
参加者自らデキャンタする
ワインには欠かせない技の一つだ
ヴァンド・ペイ・ド・ラ・シテ・アルソンヌ・カベルネソーヴィニオン②ヴァンド・ペイ・ド・ラ・シテ・アルソンヌ・カベルネソーヴィニオン
少し青みがかったガーネット色　ちょっと軽めで飲み易く、鶏肉や白身魚のフライなど合います

②と③は同じ地方の同じぶどうを
使っていますが、造っているシャ
トー（蔵）と、産年が違うので味
もかなり違ってきます

ヴァンド・ペイ・ドック・カベルネソーヴィニオン③ヴァンド・ペイ・ドック・カベルネソーヴィニオン
１９９８年ものながら、なかなかしっかりした渋みと、スパイシーな味わいは　赤ワイン初体験のＦ君の口にとても良くなじんだようだ